丹丹香辣黄瓜蔬菜卷

丹丹香辣黄瓜蔬菜卷

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瑞雪兆丰年💖💖
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黄瓜刮成薄片卷起来，里面填上土豆泥、鸭蛋、胡萝卜和西兰花，最后淋上丹丹香辣红油，清爽又香辣，太美味了！
参与活动: #香辣佳味，生活百搭！#

黄瓜蔬菜卷的用料

丹丹香辣红油 15毫升 咸鸭蛋 1个
胡萝卜 1段 西兰花 5小朵
黄瓜 2根 盐 2克
金龙鱼油 几滴

黄瓜蔬菜卷的做法

#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解1

步骤1

食材
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解2

步骤2

食材加小苏打泡一泡，搓洗一下用流水多洗几遍。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解3

步骤3

土豆洗净切厚片，水煮沸计时蒸13分钟，关火焖5分钟。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解4

步骤4

锅中加盐和几滴油，西兰花焯水1分钟，加入胡萝卜焯水1分钟。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解5

步骤5

咸鸭蛋煮5分钟，让蛋黄凝固。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解6

步骤6

咸鸭蛋切碎，做黄瓜蔬菜卷不加盐，鸭蛋咸味足够。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解7

步骤7

土豆热时轻松剥皮，用勺背捣成泥状。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解8

步骤8

土豆泥中加鸭蛋碎、胡萝卜碎和西兰花碎
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解9

步骤9

黄瓜用刮片器刮成薄长条
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解10

步骤10

黄瓜条卷成圆筒，填上食材压实。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解11

步骤11

压实的黄瓜蔬菜卷，一个个装盘中，淋上丹丹香辣红油。
#香辣佳味，生活百搭！#丹丹香辣黄瓜蔬菜卷的做法图解12

步骤12

成品图

黄瓜蔬菜卷的烹饪技巧

胡萝卜和西兰花，焯水加了盐和几滴油馅料咸鸭蛋咸味足够，黄瓜卷包裹各种鲜蔬，配上丹丹香辣红油，清爽开胃，好看又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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